甘薯真菌性病害
七、甘薯软腐病
(一)病原
甘薯软腐病病原真菌不止一种，都属于接合菌亚门接合菌纲毛霉目毛霉科根霉属，目前报道的有匍枝根霉、米根霉、少根根霉及黑根霉菌等(图22-7)。
(二)发生规律
病菌附着在甘薯和贮藏窖内越冬，为初侵染源。菌丝体产生孢囊孢子，从薯块两端和伤口侵入。薯块发病初期，外部症状不明显，仅薯块变软，呈水渍状，发黏。薯皮破后流出黄褐色汁液，有酒香味，如伴有其他微生物的生长，则发出酸霉味和臭味，以后干缩成硬块。病组织产生孢囊孢子借气流传播，进行再侵染。